CUCUR UDANG RANGUP

CUCUR UDANG RANGUP

BAHAN-BAHAN:

300 gm tepung gandum

2 sudu makan tepung beras

15 ekor udang sederhana besar

2 biji bawang besar hiris

1 ikat kucai hiris

1/4 biji lobak merah hiris

1 putih telur

1/4 sudu makan serbuk kunyit

Garam secukup rasa

Air dan minyak secukupnya

CARA MEMASAK:

1. Bancuh tepung dengan ke semua bahan lain dan kacau hingga menjadi adunan sebati.
2. Perasakan dengan garam secukup rasa dan gaulkan rata.
3. Panaskan minyak dan sendukkan adunan dengan sudu makan ,letak seekor udang dan letakkan adunan cucur ke dalam minyak.
4. Goreng sehingga masak. Angkat dan hidangkan.