GULAI LEMAK REBUNG

GULAI LEMAK REBUNG

BAHAN-BAHAN:

500 gm rebung

200 gm cili api hijau (kisar)

200 gm bawang merah (kisar)

1 inci kunyit hidup

500 gm santan pekat

3 batang serai (diketuk)

2 helai daun kunyit (di carik)

5 helai daun limau purut 

3 keping asam gelugur

Garam secukup rasa

Air secukupnya

CARA MEMASAK:

1. Campurkan ke semua bahan di dalam periuk beserta sedikit air.
2. Kacau perlahan di atas dapur sehingga mendidih.
3. Angkat dan sedia dihidangkan.