LEMPENG KELAPA

Assalamualaikum sahabat maya dan salam sejahtera semoga kalian berada dalam keadaan sihat 

sejahtera hendaknya.Cikgu hari ni nak berbicara berkenaan dengan tajuk "lempeng kelapa".Wah!!! Macam nak ajar anak murid pulak ye...Pagi ni cikgu double check barang dapur apa yang boleh di 

buat untuk breakfast.Dah penat nak makan roti canai hari-hari.Resepi lempeng ini,bak kata orang, pejam mata pun boleh buat.All in one method.Campur segala bahan kering dan campurkan air. Sedia untuk di goreng di atas non stick pan. Lempeng kelapa ini memang tidak jemu dimakan berkali-kali.Lagipun lempeng ini tidak ada campuran santan kerana ia sudah dibubuh kelapa.Boleh juga diletakkan bawang besar Holland di dalam lempeng kelapa ini. Untuk menyedapkan rasa, ia boleh dimakan bersama gulai kari atau nak lebih sedap...sardin lah.So, tunggu apa lagi, jom buat!!!

LEMPENG KELAPA

BAHAN-BAHAN:

2 cawan tepung gandum

setengah biji kelapa

setengah biji bawang Holland dipotong dadu

Air mengikut kepekatan yang di kehendaki

Garam secukup rasa

CARA MEMASAK:

1. Campurkan semua bahan kering kecuali air. Kacau sebati bahan kering tersebut.

2. Sesudah sebati, letakkan air mengikut tahap kepekatan yang anda mahukan.

3. Panaskan non-stick pan, gliskan sedikit minyak.Letakkan adunan lempeng kelapa di atasnya.

4. Balik-balikkan sehingga masak dan angkat. Ulang proses ini sehingga habis adunan lempeng kelapa itu. Hidangkan dengan kari ayam atau sardin.

KAEDAH MEMASAK:  MENGGORENG 

HIDANGAN:  4 ORANG