PULUT DURIAN BERSAMA SANTAN
Assalamualikum sahabat...hari ni nak bercerita berkenaan durian Si raja Buah. Baunya yang memikat memanggil orang untuk merasanya. Cikgu sangat sukakan durian. Masa zaman cikgu muda-muda dulu, cikgu selalu kutip durian belakang rumah. Memang satu pengalaman yang menyeronokkan. Daripada sebiji buah durian, macam-macam yang kita boleh buat, pengat durian, bubur durian, lempuk, tempoyak. Kali ni cikgu nak buat pulut durian yang mana kuahnya di letakkan durian di dalamnya. Boleh dimakan dengan roti jala atau pulut diharung bersama dengan santan. So, tunggu apa lagi...jom buat!!!
BAHAN-BAHAN:
1 kg beras pulut
1 kg santan
1/2 kg gula
1/2 cawan gula merah
4 helai daun pandan
Secubit garam
Durian secukupnya
CARA MEMASAK:
1. Beras pulut dikukus separuh masak.
2. Setelah masak, masukkan sedikit santan dan kukus sehingga masak. Ketepikan.
3. Santan dimasak sehingga mendidih, masukkan gula, gula merah dan masak hingga mendidih.
4. Masukkan durian dan masak hingga mendidih.
5. Hidangan pulut dengan kuah dengan kuah durian.
0 comments:
Catat Ulasan