CHAR KUEY TEOW

CHAR KUEY TEOW

 BAHAN-BAHAN :

  150 gram kuey teow 

  4 ekor udang

  3 biji bawang merah

  2 ulas bawang putih

  1 biji telur

  2 sudu makan cili kisar

  20 gram tauge

  100 ml sos kuey teow (boleh didapati di pasaraya)

  20 gram daun kucai

  30 ml minyak masak

  CARA MEMASAK:

  1. Panaskan minyak dan tumis bawang dan cili kisar hingga naik baunya.
  2. Masukkan udang bersama kuetiau dan kacau rata.
  3. Setelah itu,masukkan tauge bersama kucai kacau seketika dan terus tutup apinya.
  4. Pecahkan telur dan masukkan kicap, kacau dan terus angkat.