GULAI LEMAK NANGKA

 GULAI LEMAK NANGKA

  BAHAN-BAHAN:

  500 gm nangka

  200 gm cili api hijau 

  1 inci kunyit hidup

  500 gm santan pekat

  5 batang serai (ketuk)

  2 helai daun kunyit (disiat)

  5 helai daun limau purut

  3 keping asam gelugur

  Garam secukup rasa

  Air secukupnya

  CARA MEMASAK:

  1. Campurkan ke semua bahan di dalam periuk beserta air.
  2. Kacau perlahan di atas dapur sehingga mendidih.
  3. Angkat dan sedia dihidangkan.