MI BANDUNG

  MI BANDUNG

  

  

BAHAN-BAHAN:

  100 gram mi kuning [dibasuh,dicelur dan ditos]

  50 pes mi bandung

  20 gram ayam (di potong kecil)

  20 gram sotong (dihiris nipis)

  10 gram udang

  15 gram tomato (dipotong dadu)

  15 gram sawi (dipootong)

  15 gram tauhu (digoreng dan dihiris panjang)

  1 biji telur

  350 ml air rebusan daging

  serbuk perasa secukupnya

  

  BAHAN HIASAN:

  1 biji cili merah     # dihiris

  1 tangkai daun bawang  #dihiris

  bawang goreng secukupnya

  CARA MEMASAK:

  1. Masukkan air rebusan daging bersama pes mi bandung, udang, daging dan sotong
  ke dalam periuk.bMasak menggunakan api yang kecil.
  2. Kemudian pecahkan telur.
  3. Apabila telur sudah separuh masak barulah dimasukkan sawi,tomato dan tauhu.
  Pastikan telur tidak pecah.
  4. Akhir sekali, masukkan serbuk perasa. Kacau rata dan tutup api.
  5. Masukkan mi kuning di dalam mangkuk dan tuangkan kuah di atasnya.Taburkan
  daun bawang, cili merah dan bawang goreng. Sedia untuk hidangan.